亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】

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柳雯
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超市里的小蘑菇饼干总是吸引着宝宝的注意力，可是看看成份表就又放下了，我信誓旦旦地对宝宝说：走，回家我们一起做更漂亮的。和宝宝忙活了半个下午终于出炉了，真的是漂亮、美味又健康，宝宝迫不及待地要拿去幼儿园分享呢！

蘑菇饼干的用料

黄油 50g 牛奶 10g
糖粉 20g 酵母粉 3g
低筋粉 100g 苏打粉 1/4小勺
黑巧克力 适量

蘑菇饼干的做法

亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化后加入牛奶、糖粉和酵母拌匀。
亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】的做法图解2

步骤2

把苏打粉和低筋粉混合，筛进黄油液里，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒一个小时。
亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】的做法图解3

步骤3

醒好的面团分成约5g一个的小剂子，每个剂子分两半搓成两个小圆球，其中一半再搓成一头大一头小的蘑菇柄。
亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】的做法图解4

步骤4

用筷子把蘑菇头做成窝头状。
亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】的做法图解5

步骤5

蘑菇柄头上沾点水结合住。
亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】的做法图解6

步骤6

把做好的小蘑菇排在衬了烤纸的烤盘里。
亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】的做法图解7

步骤7

放进预热150度的烤箱烤20分钟。
亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】的做法图解8

步骤8

把巧克力放热融锅里融化，或隔水加热融化。
亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】的做法图解9

步骤9

烤好的饼干放凉后，逐个把蘑菇头放巧克力液里沾一下。
亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】的做法图解10

步骤10

排在冷冻过的烤盘烤纸上，放冰箱冷藏一下。
亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】的做法图解11

步骤11

胖胖的很可爱哦。

蘑菇饼干的烹饪技巧

手头没有做蘑菇头的巧克力模，否则就省事多了，饼干部分只做长条的柄就行了，省了一半工作量，烤出来往蘑菇头形的巧克力模里一插就好了，下次改进吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-07

©本菜谱的做法由 柳雯 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 外国菜

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