火腿煎饼（详解）

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其实喜欢吃什么可以卷什么、如：火腿肠、鸡柳、香菜、涂上甜面酱或辣酱、很好吃。怎么喜欢怎么来。

火腿煎饼的用料

面粉 1小碗 小台肠 1袋
肉肠和玉米肠 各2根 甜面酱 3小勺
小葱 2根 鸡蛋 3个
核桃仁 几个（没有不放）

火腿煎饼的做法

火腿煎饼（详解）的做法图解1

步骤1

先把火腿台肠全切片，平底锅预热放2小勺油，把切好的火腿肠都放进去煎两面金黄，把核桃仁也丢里煎一会会，我用得是生的核桃仁，出锅备用。（介意用不粘锅）
火腿煎饼（详解）的做法图解2

步骤2

一小碗面粉放适量清水搅拌至无颗粒，像打散的鸡蛋液一样稀稠就行。
火腿煎饼（详解）的做法图解3

步骤3

刚刚煎火腿肠的锅，锅底有薄薄得一层油，预热关火，倒入适量面糊，拿着锅饼转匀锅底，成圆形。开火煎一会定型后换中小火煎，自己控制。
火腿煎饼（详解）的做法图解4

步骤4

煎成透明状了，可以翻面煎了。
火腿煎饼（详解）的做法图解5

步骤5

翻面（后面整体都要控制中小火）。因为煎饼熟了。
火腿煎饼（详解）的做法图解6

步骤6

打一个鸡蛋，用锅铲推散抹匀整个煎饼。
火腿煎饼（详解）的做法图解7

步骤7

像这样，半凝固在次翻面。
火腿煎饼（详解）的做法图解8

步骤8

翻面。
火腿煎饼（详解）的做法图解9

步骤9

抹上一小勺甜面酱。
火腿煎饼（详解）的做法图解10

步骤10

撒上适量葱花。
火腿煎饼（详解）的做法图解11

步骤11

把煎好的火腿肠小台肠、核桃仁扑均匀，卷起。
火腿煎饼（详解）的做法图解12

步骤12

好吃的火腿煎饼好了，一共做了3个，孩子特别喜欢，大人吃可改辣酱。

火腿煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-07

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