炒三丁

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小茜茜的小小茜
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炒荟萃的用料

胡萝卜 1个 土豆 1个
青椒 2个 鸡胸肉 1块
洋葱 半个 大葱 适量
姜 适量 蒜 两个

炒荟萃的做法

炒三丁的做法图解1

步骤1

都要切丁！！葱姜蒜准备好
炒三丁的做法图解2

步骤2

把鸡胸腌制一下，放入少量的油、盐、胡椒面、淀粉。腌制五分钟
炒三丁的做法图解3

步骤3

锅中放少量油，放入切好的土豆和胡萝卜，翻炒到七八成熟捞出。
炒三丁的做法图解4

步骤4

锅洗净放油把鸡肉放进去翻炒
炒三丁的做法图解5

步骤5

鸡丁熟了以后放入葱姜翻炒两下
炒三丁的做法图解6

步骤6

再把土豆和胡萝卜放入翻炒
炒三丁的做法图解7

步骤7

再把切好的青椒和洋葱倒进去翻炒。放入蒜再次翻炒。锅里如果太干可以放入少量的水。
炒三丁的做法图解8

步骤8

倒入适量的生抽和老抽增加颜色
炒三丁的做法图解9

步骤9

放入水后颜色如果变浅可以根据情况再放老抽，放入盐，翻炒尝试咸淡。
炒三丁的做法图解10

步骤10

喜欢吃辣可以放入辣酱或辣椒油（根据自己的口味）盖上锅盖闷五分钟（时间可以定）再翻炒。
炒三丁的做法图解11

步骤11

口味合适捞出盛盘。（颜色是不是很鲜艳呢？大家都学起来吧~看谁做的更棒！

炒荟萃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-07

©本菜谱的做法由 小茜茜的小小茜 编写，未经授权不得转载

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