莲藕猪肉翡翠白菜水饺

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萌萌哒小白菜翡翠水饺，美观又营养

莲藕猪肉翡翠白菜水饺的用料

中筋面粉 400g 水 100g
青菜 或（菠菜） 一把 莲藕 250g
猪肉馅 500g 葱花 适量
姜末 适量 盐 适量
花椒粉 适量 鸡精 适量

莲藕猪肉翡翠白菜水饺的做法

莲藕猪肉翡翠白菜水饺的做法图解1

步骤1

白色面团：温水100g和200g面粉 绿色面团：把青菜或菠菜用榨汁机榨100g菜汁和200g面粉 和好的面团用保鲜膜包好醒面20分钟
莲藕猪肉翡翠白菜水饺的做法图解2

步骤2

把两个面团搓成长条
莲藕猪肉翡翠白菜水饺的做法图解3

步骤3

绿色面团擀成椭圆形
莲藕猪肉翡翠白菜水饺的做法图解4

步骤4

把白色面团包在中间，两边捏拢。
莲藕猪肉翡翠白菜水饺的做法图解5

步骤5

捏完后搓成平时包饺子切介子的粗细切成小段，我做的这个面团有点大了又一个改两个的。
莲藕猪肉翡翠白菜水饺的做法图解6

步骤6

切下的小面团按扁后擀成饺皮
莲藕猪肉翡翠白菜水饺的做法图解7

步骤7

莲藕去皮切小丁加入姜末一起剁细
莲藕猪肉翡翠白菜水饺的做法图解8

步骤8

菜场绞好的猪肉（自己剁的会更好吃些）加入葱末、盐、鸡精、花椒粉和剁好的藕末拌匀
莲藕猪肉翡翠白菜水饺的做法图解9

步骤9

包的过程没拍，就是捏成白菜形状
莲藕猪肉翡翠白菜水饺的做法图解10

步骤10

一棵棵可爱的小白菜包好咯！
莲藕猪肉翡翠白菜水饺的做法图解11

步骤11

沸水煮熟即可
莲藕猪肉翡翠白菜水饺的做法图解12

步骤12

这颜色美美哒
莲藕猪肉翡翠白菜水饺的做法图解13

步骤13

准备开动啦…

莲藕猪肉翡翠白菜水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-08

©本菜谱的做法由 喵二仙 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 香 晚餐

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