清蒸狮子头

3.6万 浏览 404 收藏
收藏
十年。gisb
十年。gisb
＋ 关注

【我用的是全瘦肉，但是做狮子头的时候最好还是用三分肥七分瘦的猪肉( •̀∀•́ )】

清蒸狮子头的用料

三分肥七分瘦猪肉 适量 香菇 适量
胡萝卜 一根 荸荠 适量
姜 适量 鸡蛋 一个
淀粉 适量 香油 适量
盐 适量 葱 适量

清蒸狮子头的做法

清蒸狮子头的做法图解1

步骤1

把肉剁成肉糜【懒得自己动手剁的就买肉馅儿来剁吧剁吧两下就可以了】
清蒸狮子头的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋，淀粉，香油，姜末，盐，顺着一个方向拌匀。
清蒸狮子头的做法图解3

步骤3

加入胡萝卜和荸芥拌匀

步骤4

香菇洗净去蒂后放入容器。

步骤5

双手都戴上一次性手套，将从食指和拇指中挤出的肉丸来回扔打直至成形，然后将肉丸放置到香菇上。【PS:做肉丸的时候手机也还在妹妹那儿，所以没有拍照。】
清蒸狮子头的做法图解6

步骤6

水开后上锅大火蒸15分钟，然后撒上葱花就可以了。 还想加调料的可以用盘子里的汤汁来勾芡自己喜欢的调料来淋上去。

清蒸狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-08

©本菜谱的做法由 十年。gisb 编写，未经授权不得转载

清蒸狮子头的其他做法更多

清蒸狮子头的全部作品

上传我做的这道菜

清蒸狮子头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清蒸狮子头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 清蒸狮子头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活