简单易做的牛轧糖

精品
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其实这已经是第二次做了,第一次做的时候太慌张,没来得及好好拍照,而这次有经验了,照片上传起来~

牛轧糖的用料

棉花糖 180g 黄油 45g
奶粉 150g 花生 150g

牛轧糖的做法

简单易做的牛轧糖的做法图解1

步骤1

把花生拔出来放进烤盘130度烤15—20分钟(我用的是黑皮花生,这种花生做出来会更香)
简单易做的牛轧糖的做法图解2

步骤2

花生烤好把外面的皮弄掉,用擀面棍捣碎,不需捣很碎哦,这样就行了
简单易做的牛轧糖的做法图解3

步骤3

把黄油放进锅里用小火熬化,同时在桌上铺上一张保鲜膜,为后面做好准备
简单易做的牛轧糖的做法图解4

步骤4

把棉花糖放在黄油里用小火把棉花糖炒化,要一直不停的翻炒哦
简单易做的牛轧糖的做法图解5

步骤5

因为怕糊锅,所以到奶粉的照片没拍,把奶粉倒下去搅拌均匀后再把花生倒进去搅拌
简单易做的牛轧糖的做法图解6

步骤6

从锅里把牛轧糖取出放在桌上的保鲜膜上,戴上一次性手套在揉一揉,把花生揉进去
简单易做的牛轧糖的做法图解7

步骤7

把牛轧糖铺成长方形状
简单易做的牛轧糖的做法图解8

步骤8

用保鲜膜封好,放在托盘里平放,一起放进冰箱里冷冻40分钟后就可以拿出来切成块状了
简单易做的牛轧糖的做法图解9

步骤9

吃得还剩一半才想起拍照,同事们都说很香哦~

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-09

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