咸酥麻雀

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麻雀本来是给家里的猫买的，儿子看猫吃的香，也想吃，SO……就有了这道菜

咸酥麻雀的用料

麻雀 适量 鸡蛋 一个
盐 适量 花椒粉适量
鸡精 适量 生粉 适量
炸粉 适量

咸酥麻雀的做法

咸酥麻雀的做法图解1

步骤1

麻雀洗净，去头，爪，内脏
咸酥麻雀的做法图解2

步骤2

放入盐，花椒粉，鸡精，生粉
咸酥麻雀的做法图解3

步骤3

拌匀，腌制10分钟
咸酥麻雀的做法图解4

步骤4

准备好鸡蛋液，炸粉
咸酥麻雀的做法图解5

步骤5

热锅倒入油
咸酥麻雀的做法图解6

步骤6

热油同时，麻雀沾蛋液
咸酥麻雀的做法图解7

步骤7

沾完蛋液，在炸粉哩滚滚，沾满炸粉
咸酥麻雀的做法图解8

步骤8

下锅，炸至金黄捞出，新下锅一只，捞出上一只，直至炸完。
咸酥麻雀的做法图解9

步骤9

低油温，入锅复炸一次
咸酥麻雀的做法图解10

步骤10

搞定！

咸酥麻雀的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-09

©本菜谱的做法由 多优妈妈 编写，未经授权不得转载

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