自制传统小吃之花生芝麻糊

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花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品,这主要归功于它们富含维生素E,同时还有防止色素沉着于皮肤的作用,避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚,是预防女性衰老的重要滋补食品,其中的B族维生素含量也十分丰富,可以促进人体的新陈代谢。这么好的食物你怎能错过呢?!

花生芝麻糊的用料

生黑芝麻 100g 花生仁 100g
糯米粉 100g

花生芝麻糊的做法

自制传统小吃之花生芝麻糊的做法图解1

步骤1

准备好材料
自制传统小吃之花生芝麻糊的做法图解2

步骤2

锅热开,将花生仁倒入慢火炒熟,待凉后去衣备用。
自制传统小吃之花生芝麻糊的做法图解3

步骤3

黑芝麻用锅小火炒熟后,备用。
自制传统小吃之花生芝麻糊的做法图解4

步骤4

糯米粉小火炒至微黄,备用。
自制传统小吃之花生芝麻糊的做法图解5

步骤5

炒熟的花生仁和白糖粉分多次研磨成粉。
自制传统小吃之花生芝麻糊的做法图解6

步骤6

炒熟的黑芝麻和熟的糯米粉分多研磨成粉。
自制传统小吃之花生芝麻糊的做法图解7

步骤7

然后再把花生粉和黑芝麻粉分多次放入研磨机里,再研磨一次就可以得到更幼滑的花生黑芝麻粉。

花生芝麻糊的烹饪技巧

花生加白糖粉研磨可以减少出油的情况,这样磨出的粉末更幼细;黑芝麻和糯米粉一起研磨道理也一样。虽然自己做的花生芝麻糊没外面大机器做的香滑好吃,但是基本也满足了我的需要。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-10

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