山楂糕

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#每天一学# 零添加剂的放心山楂糕![呲牙] 山楂季吃山楂,可是生吃实在酸倒牙!有着那么多益处的水果怎么能错过,自己动手丰衣足食。熊孩子吃了说:酸酸甜甜的,真好吃!

山楂糕的用料

山楂 500g 冰糖 400g
柠檬 半个 适量

山楂糕的做法

山楂糕的做法图解1

步骤1

材料就这三样,柠檬、山楂、冰糖。
山楂糕的做法图解2

步骤2

山楂泡盐水15分钟洗净
山楂糕的做法图解3

步骤3

除去山楂的核和果蒂,(其实可以用钢笔帽直接捅去更方便)
山楂糕的做法图解4

步骤4

处理好的山楂与冰糖挤入柠檬汁,水没过山楂就可以开煮。
山楂糕的做法图解5

步骤5

煮个十几分钟捞出山楂放入料理机,煮山楂的水留着,一会继续熬。
山楂糕的做法图解6

步骤6

用料理机把煮好的山楂打成泥
山楂糕的做法图解7

步骤7

打好的山楂果泥倒入刚才留下的煮山楂水里继续熬煮,中小火 ,此时要不停搅动,直至勺子挂糊就是好了。
山楂糕的做法图解8

步骤8

容器抹一层葵花籽油,把熬好的山楂泥倒入,放凉。
山楂糕的做法图解9

步骤9

自然冷却就成功的成为山楂糕了
山楂糕的做法图解10

步骤10

倒扣脱模,随便你想切什么形状,可以用卡通模切出宝宝喜欢的形状。
山楂糕的做法图解11

步骤11

成品

山楂糕的烹饪技巧

记得一定要挤入半颗柠檬汁,可以防止山楂氧化保持颜色清亮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-10 21:26:03

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