魔鬼蛋

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两个人，就做两人份，没有芥末，就用原味的沙拉酱代替，一样好味道！自己制作的芥末沙拉酱是有多的，可以做蔬果沙拉，例如内有乾坤的番茄青瓜沙拉！

魔鬼蛋的用料

鸡蛋 2个 芥末沙拉酱
芥末 5g 原味沙拉酱 40g

魔鬼蛋的做法

魔鬼蛋的做法图解1

步骤1

水煮两个鸡蛋！冷水下锅，大火烧开后，中火10分钟左右。
魔鬼蛋的做法图解2

步骤2

煮蛋的过程中，制作芥末蛋黄酱，将5g芥末放在容器中。
魔鬼蛋的做法图解3

步骤3

加入40g蛋黄酱（沙拉酱），搅拌均匀。
魔鬼蛋的做法图解4

步骤4

将煮好的水煮蛋拨壳，对半切开。
魔鬼蛋的做法图解5

步骤5

用手轻轻拨动蛋白，将蛋黄剥出来。
魔鬼蛋的做法图解6

步骤6

蛋黄和15g芥末沙拉酱混合均匀。
魔鬼蛋的做法图解7

步骤7

将混合好的蛋黄放入裱花袋中，填满蛋白的凹槽中。
魔鬼蛋的做法图解8

步骤8

完成！
魔鬼蛋的做法图解9

步骤9

换皮！
魔鬼蛋的做法图解10

步骤10

还可以撒一点黑胡椒，或装饰上坚果！
魔鬼蛋的做法图解11

步骤11

美美嗒！
魔鬼蛋的做法图解12

步骤12

凹造型不容易！
魔鬼蛋的做法图解13

步骤13

吃呀吃！芥末的味道非常特别！好吃！
魔鬼蛋的做法图解14

步骤14

吃没了！

魔鬼蛋的烹饪技巧

如果没有芥末，完全可以使用原味沙拉酱，一样好味道！调制时，完全可以根据蛋黄的干湿适当增减沙拉酱的使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-11

©本菜谱的做法由 邻家的派豆龙 编写，未经授权不得转载

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