金蒜刀豆

5.1万 浏览 272 收藏
收藏
蓝色热带小小鱼
蓝色热带小小鱼
＋ 关注

刀豆的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、类植物、淀粉等营养成分，常吃刀豆能够提高人体的免疫力和抵抗力。此外，刀豆还含有的多种矿物质、维生素，能够调节人体的营养均衡。这道用蒜粒做的刀豆，蒜香味浓郁，非常可口…

金蒜刀豆的用料

刀豆 450g 蒜瓣 3个
植物油 适量 生抽 适量
盐 适量

金蒜刀豆的做法

金蒜刀豆的做法图解1

步骤1

刀豆去两头，用小苏打浸泡十分钟后洗净控水
金蒜刀豆的做法图解2

步骤2

蒜瓣切成蒜粒备用
金蒜刀豆的做法图解3

步骤3

起油锅，加入蒜粒炒至金黄盛出备用
金蒜刀豆的做法图解4

步骤4

利用炒蒜粒的底油加入刀豆快速翻炒
金蒜刀豆的做法图解5

步骤5

刀豆炒至变色断生时加入适量生抽翻炒均匀，如果觉得太干，可以沿着锅边淋入适量水，盖上锅盖焖几分钟
金蒜刀豆的做法图解6

步骤6

再次翻炒刀豆几分钟后，尝尝生熟（豆类蔬菜一定要炒熟才行）加入适量盐翻炒均匀
金蒜刀豆的做法图解7

步骤7

最后加入蒜粒翻炒均匀即可出锅
金蒜刀豆的做法图解8

步骤8

金蒜刀豆装盘成品图，浓浓的蒜香味，闻着就很有食欲了，超级下饭~

金蒜刀豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-11

©本菜谱的做法由 蓝色热带小小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 香 中国菜

金蒜刀豆的其他做法更多

金蒜刀豆的全部作品

上传我做的这道菜

金蒜刀豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 金蒜刀豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 金蒜刀豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活