奶酪芝士条（增加步骤图片）

3.3万 浏览 512 收藏
收藏
毛容容
毛容容
＋ 关注

为了消耗大包装奶油奶酪，试过好多次后确定的配方。好好吃噢！材料简单，适合任何人群吃。造型可自定义，我觉得条状吃起来好爽！口感是脆的。要吃酥的别浪费材料。

奶酪芝士条（增加步骤图片）的用料

奶油奶酪 100g 面粉 100g
糖 10g

奶酪芝士条（增加步骤图片）的做法

奶酪芝士条（增加步骤图片）的做法图解1

步骤1

奶油奶酪切小块室温软化后加糖（糖可以用糖粉细砂糖，粗砂糖，但必须打到糖都消失）打到非常轻盈状态，拌入面粉（中粉低粉都可以的，我用农家粉）揉成团，成团没有干粉就可以了。松弛半小时。
奶酪芝士条（增加步骤图片）的做法图解2

步骤2

擀薄厚切自己喜欢的形状，但觉得条状是最好的。170度，15分钟，这个温度要根据自家烤箱确定啊，上色就可以了。必须靠打法奶油奶酪来使饼干更酥脆。但整体是脆的口感。条装我是10厘米*0.3厘米，很虐人呀
奶酪芝士条（增加步骤图片）的做法图解3

步骤3

打发状态，细腻无颗粒
奶酪芝士条（增加步骤图片）的做法图解4

步骤4

加糖粉，根据自己口味调节，不加糖就完全原味好淡好淡，可以换成盐，约1-2克，看口味。
奶酪芝士条（增加步骤图片）的做法图解5

步骤5

和糖粉继续打发
奶酪芝士条（增加步骤图片）的做法图解6

步骤6

筛入低粉
奶酪芝士条（增加步骤图片）的做法图解7

步骤7

初始混合状态
奶酪芝士条（增加步骤图片）的做法图解8

步骤8

成团，无干粉就可以
奶酪芝士条（增加步骤图片）的做法图解9

步骤9

擀薄，切整齐，我是10厘米
奶酪芝士条（增加步骤图片）的做法图解10

步骤10

切细
奶酪芝士条（增加步骤图片）的做法图解11

步骤11

排好，开烤
奶酪芝士条（增加步骤图片）的做法图解12

步骤12

可以吃了

奶酪芝士条（增加步骤图片）的烹饪技巧

糖已经很少，但可以不加，但味道带不出来。喜欢甜的糖可以加到30克。如果喜欢吃咸的，这个分量可以加2克盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-13

©本菜谱的做法由 毛容容 编写，未经授权不得转载

奶酪芝士条（增加步骤图片）的其他做法更多

奶酪芝士条（增加步骤图片）的全部作品更多

上传我做的这道菜

奶酪芝士条（增加步骤图片）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶酪芝士条（增加步骤图片）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 奶酪芝士条（增加步骤图片）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活