凉拌紫甘蓝
紫甘蓝是个好东西,不但为我们提供维生素、膳食纤维,还有花青素植物化学物质。用凉拌的手法制作,清脆又爽口,脂肪摄入少,还得以保存维生素C等怕热营养素。搭配了莴笋和胡萝卜,更是色彩丰富,口感丰富,营养丰富。
凉拌紫甘蓝的做法
凉拌紫甘蓝的烹饪技巧
紫甘蓝先腌制一会儿,可以变得柔软服帖,方便再和其他食材一起拌。莴笋和胡萝卜也可以换成黄瓜、洋葱、彩椒等食材。
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创建时间:2015-10-14
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