自做中国式韩国拌饭

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韩国拌饭的用料

米饭,各种果蔬 适量 酱料的食材苹果,狝猴桃 一个
半个 西红柿 2个
大蒜 三瓣,也可以多点 小尖椒 三个,微辣
香葱(有洋葱最好) 适量 韩国甜辣酱 适量
自制水磨糯米粉(干) 适量 玉米淀粉,生抽,盐,蚝油,转化糖浆,胡椒粉,麻油,蜂蜜 适量
各种配菜有:黄瓜,紫甘兰,萝卜干,菠菜,火腿肠,红菜椒,香菜,葱花 适量

韩国拌饭的做法

自做中国式韩国拌饭的做法图解1

步骤1

除黄瓜和萝卜干紫甘蓝外,苹果,梨去西红柿皮,蒜,辣椒,葱切丁,放搅拌机里打成糊。
自做中国式韩国拌饭的做法图解2

步骤2

这是打好的样子
自做中国式韩国拌饭的做法图解3

步骤3

加入农家自制水磨糯米粉,可以增稠。
自做中国式韩国拌饭的做法图解4

步骤4

加入韩国甜辣酱
自做中国式韩国拌饭的做法图解5

步骤5

再加入香油,盐,转化糖浆,白醋,生抽,蚝油,用不沾锅慢火熬,边熬边搅。待浓稠时加入蜂蜜,玉米水淀粉,鸡精,大火烧开关火。这是熬好的成品。

步骤6

把萝卜干洗净切条,和广西木瓜丁一起炒熟,待用
自做中国式韩国拌饭的做法图解7

步骤7

因为广西木瓜丁咸香脆辣,味道很好,萝卜干可以吸木瓜丁的味道,所以炒时不用放什么调料了。
自做中国式韩国拌饭的做法图解8

步骤8

把紫甘蓝,菠菜,红菜椒,洗净切条,开水焯过,火腿油锅炒香,待用。这步省略拍照。。
自做中国式韩国拌饭的做法图解9

步骤9

装拌饭的碗用开水煮热,再把米饭装进去压平,再摆好以上食材,淋上酱汁,再摆上几根香菜,淋上麻油,这样中国式的韩国拌饭就做好啦,,当然,煎上个荷包蛋更营养好看哦!!
自做中国式韩国拌饭的做法图解10

步骤10

要再配上一碗汤哦,,饭前喝汤身体好哦!

韩国拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-14

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