泡椒肉皮

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儿子爱买泡椒肉皮吃,超市卖得还挺贵,索性自己买了肉皮做了吃。

泡椒肉皮的用料

肉皮 半斤 泡椒 1袋

泡椒肉皮的做法

泡椒肉皮的做法图解1

步骤1

肉皮洗干净,冷水下锅,放入料酒煮,煮到可以用筷子扎透就可以,取出稍冷却后,刮去多余的油脂。
泡椒肉皮的做法图解2

步骤2

切条备用。
泡椒肉皮的做法图解3

步骤3

适量水放入花椒,大料,辣椒煮开,关火放入盐,糖,稍冷却后放入白醋备用。
泡椒肉皮的做法图解4

步骤4

倒入一袋泡椒,再倒入煮好的水。
泡椒肉皮的做法图解5

步骤5

将切好的肉皮放入汤中,汤水一定要沒过肉皮。
泡椒肉皮的做法图解6

步骤6

盖好盖子放入冰箱一晚。
泡椒肉皮的做法图解7

步骤7

第二天美味的“泡椒肉皮”就ok了

泡椒肉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-14 22:49:30

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    / 8 泡椒肉皮的做法步骤

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