素菜卷

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素菜卷的用料

黑木耳 50g 香菇 50g
金针菇 100g 胡萝卜 100g
大白菜叶 8片 鸡精 适量
适量 料酒 适量
生抽 适量 白胡椒粉 适量
食用油 适量

素菜卷的做法

素菜卷的做法图解1

步骤1

将大白菜叶洗净,焯水变软,捞出沥水。
素菜卷的做法图解2

步骤2

用刨子将胡萝卜刨薄条,焯水变软备用。
素菜卷的做法图解3

步骤3

木耳、香菇泡水洗净切丝,金针菇切段,胡萝卜切丝,加料酒、盐、鸡精、白胡椒调味拌匀。
素菜卷的做法图解4

步骤4

将和好的菌菇放在白菜叶上,卷成白菜卷,用胡萝卜条系上。
素菜卷的做法图解5

步骤5

蒸锅内水开后上锅蒸约10分钟。
素菜卷的做法图解6

步骤6

将盘中的汤汁倒到炒锅,烧开,加生抽,水淀粉勾芡,淋到白菜卷上。
素菜卷的做法图解7

步骤7

放入一起蒸熟的西兰花装饰一下,好看又好吃哟。
素菜卷的做法图解8

步骤8

当当当当……开饭啦!

素菜卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-15

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