【韩式南瓜蓝莓煎饼】

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早晚温度开始下降，到了大家都开始怀念热汤热水的季节了。今天MOMTALK给大家介绍一款可以作为全家健康早餐，又可以周末在家配一杯热茶，一起吃的美食，南瓜煎饼。平时普通的煎饼就是把面粉，牛奶，鸡蛋，黄油，白糖放一起搅拌，再在煎锅里稍微加热一下就可以了。但是这个食谱是完全考虑到发育期的儿童健康的。不仅用豆奶和甜南瓜代替牛奶鸡蛋，还特别加入蓝莓，营养成分绝对是其他任何煎饼无法攀比的。

韩式南瓜蓝莓煎饼的用料

中筋面粉 100g 蓝莓 半杯
甜南瓜 100g 豆奶 190ml
发酵粉 2小勺 白糖 2大勺
盐 少许 糖浆 少许
黄油 1条

韩式南瓜蓝莓煎饼的做法

【韩式南瓜蓝莓煎饼】的做法图解1

步骤1

根据个人需求准备适当量的食材。首先南瓜去皮后在微波炉里加热蒸熟。
【韩式南瓜蓝莓煎饼】的做法图解2

步骤2

面粉中加入发酵粉进行搅拌筛选。
【韩式南瓜蓝莓煎饼】的做法图解3

步骤3

小盆里放入南瓜，白糖2勺，盐少许，豆奶190ml 来回搅拌。
【韩式南瓜蓝莓煎饼】的做法图解4

步骤4

筛好的面粉里加入搅拌好的南瓜，豆奶，然后开始继续搅拌。
【韩式南瓜蓝莓煎饼】的做法图解5

步骤5

把蓝莓稍微捣碎，和在面糊里。
【韩式南瓜蓝莓煎饼】的做法图解6

步骤6

小火预热煎锅，加入少许食用油，放入一勺面糊，均匀摊成圆形。
【韩式南瓜蓝莓煎饼】的做法图解7

步骤7

有热气扑上来，煎饼上开始有洞洞的时候，翻摊一下。
【韩式南瓜蓝莓煎饼】的做法图解8

步骤8

反复翻几次，煎饼就做好了。
【韩式南瓜蓝莓煎饼】的做法图解9

步骤9

把他们叠在一起，放少许糖浆和一条黄油，装盘即可。
【韩式南瓜蓝莓煎饼】的做法图解10

步骤10

超好吃的南瓜蓝莓煎饼完成了！大家一起分享~

韩式南瓜蓝莓煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-17

©本菜谱的做法由 momtalk 编写，未经授权不得转载
分类： 煎锅 锅具 香 家常味 一家三口

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