双蛋烩南瓜

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双蛋烩南瓜的用料

南瓜 半斤 咸鸭蛋 2个
鸡蛋 1一2个 杏鲍菇粒 适量

双蛋烩南瓜的做法

双蛋烩南瓜的做法图解1

步骤1

南瓜切片,铺碟。用佳能保鲜膜盖上放微波炉,用蒸鱼档蒸5分钟。没有微波炉隔水蒸10分钟左右也可。
双蛋烩南瓜的做法图解2

步骤2

咸蛋煮熟,切粒状,打入鸡蛋,放入杏鲍菇粒,调均匀,爆香油锅,倒入蛋液,煎微黄,再反面煎微黄,用锅铲把蛋搅碎,铺在南瓜上。吃时用条更拌来吃。

双蛋烩南瓜的烹饪技巧

大家都喜欢只用咸蛋黄焗南瓜,为把蛋白也用上,就做这道菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-17

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