肉三鲜水饺

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肉三鲜水饺的用料

鲜虾 半斤 猪肉馅 半斤
韭菜 一把 鸡蛋 一个
木耳 适量 胡椒粉 适量
料酒 适量 盐 适量
香油 适量 蚝油 适量
老抽 适量 香油 适量
十三香 适量 花生油 适量
凉白开水 适量 面粉 两杯（约1斤）
姜 若干片

肉三鲜水饺的做法

肉三鲜水饺的做法图解1

步骤1

木耳泡发，韭菜洗净切碎，肉馅备好
肉三鲜水饺的做法图解2

步骤2

生虾剥皮挑出虾线，这个比较费功夫，家里还有几个熟虾，就一起放里面了，洗净用料酒胡椒粉腌上备用
肉三鲜水饺的做法图解3

步骤3

姜切碎和鸡蛋调料拌入肉馅，搅上劲儿。其他材料剁碎混合一起。这是拌好的饺子馅O(∩_∩)O
肉三鲜水饺的做法图解4

步骤4

面粉活成面团，揪成均匀大小圆剂子，包好。
肉三鲜水饺的做法图解5

步骤5

饺子开水下锅，锅里放些盐，水开后分别点三次凉水，第四次再开锅饺子基本就煮好了。煮熟的饺子再在凉水里过一遍装盘。这样煮出来的饺子劲道不易粘连！嘻嘻～

肉三鲜水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-17

©本菜谱的做法由 若相惜·不离 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 早餐 4-5岁 学龄前儿童

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