青蔬鸡蛋面

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晓月丹心
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青蔬鸡蛋面的用料

西兰花 100g 鸡蛋 1个
干面条 100g 香菇 2个
火腿 4片 萝卜条 10g
芝士 10g 蚝油 适量
醋 辣椒油
盐 其他佐料

青蔬鸡蛋面的做法

青蔬鸡蛋面的做法图解1

步骤1

锅里水烧开，放入少量盐，西兰花和香菇煮熟。
青蔬鸡蛋面的做法图解2

步骤2

同时用煮蛋器将鸡蛋煮熟，剥皮对半切开。香肠切片。
青蔬鸡蛋面的做法图解3

步骤3

萝卜丝是我提前刨丝腌好的，直接拌上香油醋蚝油辣椒油就很好吃。也可以放其他小菜，为了丰富口味。
青蔬鸡蛋面的做法图解4

步骤4

煮菜的水接着煮面，煮好全部摆盘就好了。这菜是我突发奇想的，咖啡厅里见得多了，加上上火想吃清淡的，就找些新鲜食材拼凑了下。最后吃的时候可以随意拌喜欢的佐料呀，整个用时也就10分钟。对了，面如果想香一点，煮的时候放片芝士，味道上升好几个档次，我从一个韩餐店的芝士火锅面里学来的。好啦开吃吧！

青蔬鸡蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-18

©本菜谱的做法由 晓月丹心 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 香

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