腌鸭蛋

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等待小安
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腌鸭蛋的用料

花椒 5g 八角 10g
盐 300g 白酒 100ml

腌鸭蛋的做法

腌鸭蛋的做法图解1

步骤1

鸭蛋洗干净，晾干
腌鸭蛋的做法图解2

步骤2

盐，八角，花椒，炒香，晾凉
腌鸭蛋的做法图解3

步骤3

把鸭蛋在白酒里滚一圈，均匀用盐裹上
腌鸭蛋的做法图解4

步骤4

密封保存，30-45天后，鸭蛋就应该出油啦！等待中～～

腌鸭蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-18

©本菜谱的做法由 等待小安 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 咸 午餐

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