炸麻花儿鱼

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阜和
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炸麻花儿鱼的用料

麻花儿鱼 500g 老姜 一块
香葱 适量 花椒 适量
干豆粉 100g 鸡蛋 两个
菜籽油 500ml

炸麻花儿鱼的做法

炸麻花儿鱼的做法图解1

步骤1

麻花儿鱼洗干净，先用盐不停的爪两分钟，然后洗干净。老姜拍碎，葱切段。加料酒一勺，适量盐、鸡精和麻花儿鱼一起腌五分钟
炸麻花儿鱼的做法图解2

步骤2

码好味，锅里倒油烧热
炸麻花儿鱼的做法图解3

步骤3

油热后，放入码好味的麻花鱼，小火慢慢炸，直至金黄色
炸麻花儿鱼的做法图解4

步骤4

起锅后，趁热散上花椒面海椒面盐鸡精

炸麻花儿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-18

©本菜谱的做法由 阜和 编写，未经授权不得转载

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