培根蛋面

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第一次品尝这到美食是我闺蜜们为我庆生时！当时温柔的食感记忆犹新，这是一道在冬日里能暖身的美味

培根蛋面的用料

意面 适量 培根
洋葱或卷心菜 牛奶
生乳 鸡蛋
盐 适量 胡椒
黄油或橄榄油 料酒

培根蛋面的做法

培根蛋面的做法图解1

步骤1

准备材料。有喜欢蒜的可以准备蒜末。
培根蛋面的做法图解2

步骤2

下意面前在烧开的水里加些许盐，帮助入味，同时准备汤料。意面的粗细按个人口味选择，这道美味适合细一些的意面。如果没有意面用面条代替亦可，但尽量选择碱性低的。
培根蛋面的做法图解3

步骤3

用黄油或橄榄油把培根煎出油后加入洋葱或卷心菜，有喜欢蒜的可以加蒜末炒七分熟。
培根蛋面的做法图解4

步骤4

将牛奶加入，加盐，胡椒调整味道。
培根蛋面的做法图解5

步骤5

将出锅的意面加人准备好的汤料里拌匀，煮沸前加放生乳使奶味更重一些吃起来更清香。
培根蛋面的做法图解6

步骤6

面和牛奶煮沸后关火，加入生鸡蛋，在面里打散鸡蛋全体搅匀。鸡蛋可根据面的多少增加，多一些鸡蛋的话成品色彩会有鸡蛋黄，看上去更美味！
培根蛋面的做法图解7

步骤7

鸡蛋全体搅匀后再开中小火煮至沸腾前关火、完成！
培根蛋面的做法图解8

步骤8

装盘享用啦
培根蛋面的做法图解9

步骤9

记得牛奶多放一些，有汤面的感觉口感会更温柔。老少咸宜噢！

培根蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-18

©本菜谱的做法由 🌽Yumi_(_^-^)ノ∠☆ 编写，未经授权不得转载

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