家常菜-红焖羊肉萝卜煲-海鲜酱版

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羊肉温补,最适合秋冬季节食用的了,配上海鲜酱,如果有酒精炉,把沙煲往上一放,一群朋友喝酒吃肉,吃完下蔬菜、粉条,不要太爽哦 在制作过程有任何不明白的都可以在豆果先关注我,然后加我的微信号phoenix_xb,注明豆果+您在豆果的昵称。我会及时回复您的提问!我的新浪博客: #戳链接#

红焖羊肉萝卜煲的用料

羊肉 500g 白萝卜 200g
海鲜酱 10g 蚝油 3g
适量 独头蒜(大蒜籽) 2个

红焖羊肉萝卜煲的做法

家常菜-红焖羊肉萝卜煲-海鲜酱版的做法图解1

步骤1

羊肉切成3cm的块
家常菜-红焖羊肉萝卜煲-海鲜酱版的做法图解2

步骤2

冷水下锅,一般煮二十五分钟左右,我的是绵羊肉就煮的短一点,我煮了十五分钟
家常菜-红焖羊肉萝卜煲-海鲜酱版的做法图解3

步骤3

萝卜切块,独头蒜香味浓郁,我喜欢和羊肉一起煮,不喜欢的可以用大蒜籽切末
家常菜-红焖羊肉萝卜煲-海鲜酱版的做法图解4

步骤4

锅里放油,爆香蒜末
家常菜-红焖羊肉萝卜煲-海鲜酱版的做法图解5

步骤5

放羊肉、海鲜酱、蚝油、盐,翻炒均匀
家常菜-红焖羊肉萝卜煲-海鲜酱版的做法图解6

步骤6

沙煲里放萝卜放水烧开
家常菜-红焖羊肉萝卜煲-海鲜酱版的做法图解7

步骤7

下羊肉,水开后转小火焖至羊肉烂
家常菜-红焖羊肉萝卜煲-海鲜酱版的做法图解8

步骤8

汤汁可多留,如果有小炉子放在桌上,边热边吃,吃完加一点水下其他青菜吃更舒服
家常菜-红焖羊肉萝卜煲-海鲜酱版的做法图解9

步骤9

我这次做的分量太少,所以没法留汤汁也没有装在大沙煲里,下次再吃时一定补上带汤的照片

红焖羊肉萝卜煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-19

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