苏子红糖饼干

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苏子我也是去年的时候才认识，老公是东北人，去年回婆婆家时无意中在厨房发现的，对于东北人苏子或许是很平常的东西，但做为南方人还是第一次见，婆婆见我喜欢就叫我带了些回来，于是就做了这款饼干。 苏子又叫紫苏子，性味归经 辛，温。归肺、大肠经。有降气消痰，止咳平喘，润肠通便之功效。

苏子红糖饼干的用料

苏子 140g 低筋面粉 330g
黄油 200g 鸡蛋 两个
红糖 120g

苏子红糖饼干的做法

苏子红糖饼干的做法图解1

步骤1

黄油切成小丁温室软化
苏子红糖饼干的做法图解2

步骤2

苏子炒熟，用擀面杖压碎，备用
苏子红糖饼干的做法图解3

步骤3

黄油软化后加入红糖，充分搅拌均匀
苏子红糖饼干的做法图解4

步骤4

两个鸡蛋打散，分五次加入黄油中，每次都要充分打匀后再加，避免水油分离
苏子红糖饼干的做法图解5

步骤5

充分搅拌均匀后，筛入面粉
苏子红糖饼干的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后再加入100g的苏子，搅拌均匀
苏子红糖饼干的做法图解7

步骤7

搅拌好的饼干面团，分成三份分别用保鲜膜包起来，塑形
苏子红糖饼干的做法图解8

步骤8

剩余的40g苏子倒在操作台面上，把塑完形的饼干面团放上去滚一滚
苏子红糖饼干的做法图解9

步骤9

三个都滚上苏子，再用保鲜膜包起来，塑形，放到冰箱里冷冻三小时以上
苏子红糖饼干的做法图解10

步骤10

切片，烤箱预热160°C烤20分钟，即可
苏子红糖饼干的做法图解11

步骤11

这款饼干是我最喜欢的饼干之一，很健康，很香
苏子红糖饼干的做法图解12

步骤12

每一个都带着天地的灵气

苏子红糖饼干的烹饪技巧

这个配方大概能烤80-85块饼干。饼干面团可以一次多做一点，放在冰箱里随吃随切很方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-19

©本菜谱的做法由 醉妆LIFE 编写，未经授权不得转载

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