五花肉炖河豚鲞

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Peony99小窝
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浙奉渔品牌出来后，慢慢开始了解海鲜自己海鲜产物，挖掘海鲜最地道做法，品尝最地道海鲜美味

五花肉炖河豚鲞的用料

五花肉 一块 小河豚鲞 两只
大蒜生姜 适量 绍酒 适量

五花肉炖河豚鲞的做法

五花肉炖河豚鲞的做法图解1

步骤1

五花肉切片后，可以先用绍酒腌渍，也可以后面跟鱼鲞一起炒的时候放绍酒，五花肉不要太瘦，不然味道就没那么好了
五花肉炖河豚鲞的做法图解2

步骤2

河豚鲞要浸泡一个小时让肉变软，然后切块，联系不要太大(⊙o⊙)哦
五花肉炖河豚鲞的做法图解3

步骤3

好啦，要热油锅了，油比平时炒菜放少点，因为肉会有油出来。放生姜个打算跟五花肉一起炒
五花肉炖河豚鲞的做法图解4

步骤4

等五花肉炒的颜色有些变化了，放入鱼鲞一起炒，此刻可以加绍酒
五花肉炖河豚鲞的做法图解5

步骤5

炒至七八分输后加水，撇去油花，将水没过肉肉
五花肉炖河豚鲞的做法图解6

步骤6

等到汤汁差不多了，放盐，鸡精（选择性），还可以很苦自己口味放香菜末和葱花。
五花肉炖河豚鲞的做法图解7

步骤7

一盘五花肉炖鱼鲞就做好了，下酒更带劲！

五花肉炖河豚鲞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-19

©本菜谱的做法由 Peony99小窝 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 晚餐

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