香肠披萨

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魏小超super超
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香肠披萨的用料

高筋面粉 160g 低筋面粉 80g
盐 8g 牛奶 100ml
酵母 5g 马苏里拉 越多越好
红肠 半根 肝肠 三分之一
培根 一片 圆葱 适量
青红椒 几片 披萨番茄酱 适量
小西红柿 四个 鸡蛋 一个
黄油 一大勺

香肠披萨的做法

香肠披萨的做法图解1

步骤1

酵母先用温牛奶溶解
香肠披萨的做法图解2

步骤2

把高筋低筋面粉加鸡蛋，牛奶还有酵母和面大概二十分钟。之后一人半小时发酵
香肠披萨的做法图解3

步骤3

黄油隔水溶解，放入发酵好的面糊中继续和面5分钟。取出。
香肠披萨的做法图解4

步骤4

发酵好的面糊会很粘，用干粉，我觉得高筋低筋都没关系。和面。把气泡揉没。分成三个面团进行第二次发酵。发入冰箱一晚。
香肠披萨的做法图解5

步骤5

发酵好的面团擀成饼，可以的话用手也可以。中间扎眼。饼边我会放一些块状芝士。
香肠披萨的做法图解6

步骤6

放上喜爱的香肠。微波炉预热的时候准备就来得及。
香肠披萨的做法图解7

步骤7

涂抹披萨酱
香肠披萨的做法图解8

步骤8

番茄酱上面加入奶酪，然后依次放香肠。饼边卷上芝士块。放在预热200度的烤箱，15分钟后取出在放一层奶酪，继续烤五分钟
香肠披萨的做法图解9

步骤9

考好了

香肠披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-19

©本菜谱的做法由 魏小超super超 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 披萨 下午茶 12-23个月 2-3岁

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