鲜羊肉火锅

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羊肉火锅的用料

羊肉 1000g 茶油 适量
生姜 适量 香菜 适量
香叶 适量 适量
鸡精 白萝卜 一个
料酒 干辣椒 2个
豆腐乳 适量

羊肉火锅的做法

鲜羊肉火锅的做法图解1

步骤1

羊肉买回来,浸泡半天,中途多换水,泡至清水洗净沥干水分。
鲜羊肉火锅的做法图解2

步骤2

羊肉加入茶油,盐,生姜,料酒,腌制十分钟。
鲜羊肉火锅的做法图解3

步骤3

锅里加入油,生姜,香叶,爆香。
鲜羊肉火锅的做法图解4

步骤4

放入羊肉,干辣椒2个,爆干水分炒出油来。
鲜羊肉火锅的做法图解5

步骤5

加入水煮,煮出血泡用勺子捞出来,继续小火煮,少汤加开水继续炖2个小时。
鲜羊肉火锅的做法图解6

步骤6

萝卜切块,香菜洗净待用!
鲜羊肉火锅的做法图解7

步骤7

等羊肉皮能咬动时,放入萝卜继续炖,出锅时放入鸡精,香菜即可!
鲜羊肉火锅的做法图解8

步骤8

木子豆腐乳捣碎,加入辣子鸡油,羊汤,吃羊肉是可以粘着吃。

羊肉火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-19 19:20:46

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    / 9 鲜羊肉火锅的做法步骤

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