芝麻酱糖花卷

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Simba麻麻
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超爱糖花卷，自己做的麻酱红糖料足足的

芝麻酱糖花卷的用料

小麦粉 300g 酵母 3g
温水 160g 芝麻酱 适量
红糖 适量 油 适量

芝麻酱糖花卷的做法

芝麻酱糖花卷的做法图解1

步骤1

酵母用温水化开，加适量温水揉成光滑面团
芝麻酱糖花卷的做法图解2

步骤2

盖上湿纱布放在屋里最温暖的地方发酵两个小时，使其是原来的两倍大
芝麻酱糖花卷的做法图解3

步骤3

发酵完成后擀成一张大面片
芝麻酱糖花卷的做法图解4

步骤4

先来几滴油抹匀，再涂上芝麻酱抹匀，最后撒上掺了面粉的红糖（原因见小贴士）

步骤5

上下分成三份对折，即先从上面往中间折，再把下面的翻上去

步骤6

切成一半手指长度的宽条，两个宽条摞在一起，左手向前拧右手向后拧，捏紧
芝麻酱糖花卷的做法图解7

步骤7

盖上湿纱布发酵半个小时
芝麻酱糖花卷的做法图解8

步骤8

上锅大火蒸20-25分钟，关火闷5分钟
芝麻酱糖花卷的做法图解9

步骤9

完成
芝麻酱糖花卷的做法图解10

步骤10

好多糖哦

芝麻酱糖花卷的烹饪技巧

把红糖掺点面粉，用擀面杖压碎了再用，蒸的时候可以避免糖流出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-19

©本菜谱的做法由 Simba麻麻 编写，未经授权不得转载

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