幼儿园的大肉龙

10.7万 浏览 1033 收藏
收藏
雨点儿的麻麻
雨点儿的麻麻
＋ 关注

小时候每天去幼儿园的动力就是有大肉龙＋西红柿鸡蛋汤，长大之后再也吃不到那个味道，现在怀孕就突然想吃这口儿，自己试着做完，自己没吃两口，全让老公给吃了

大肉龙的用料

后臀尖 500g 面粉 500g
安琪酵母粉 5g 鸡蛋 1个
温水 250ml 大葱 适量
姜 适量 盐 适量
白糖 适量 酱油 适量
耗油 适量 料酒 适量

大肉龙的做法

幼儿园的大肉龙的做法图解1

步骤1

面粉500g
幼儿园的大肉龙的做法图解2

步骤2

5g安琪发酵粉放入250g温水中，充分搅拌均匀
幼儿园的大肉龙的做法图解3

步骤3

搅拌均匀的发酵粉水倒入面粉中
幼儿园的大肉龙的做法图解4

步骤4

面粉中加入少许白糖
幼儿园的大肉龙的做法图解5

步骤5

充分拌均匀后揉成面团！之前的发酵粉水少，需要稍加入一些清水
幼儿园的大肉龙的做法图解6

步骤6

我喜欢自己在家打肉馅！把葱＋姜＋后臀尖一起放入打馅儿机中打成肉泥 PS：如果没有打馅机的话，就买好肉馅回来将葱姜拌入就可以了。
幼儿园的大肉龙的做法图解7

步骤7

肉馅中加入一个鸡蛋以及少许的水，继续搅拌，老北京讲究水打馅儿，也不知道做的对不对
幼儿园的大肉龙的做法图解8

步骤8

放入少许盐
幼儿园的大肉龙的做法图解9

步骤9

少许酱油
幼儿园的大肉龙的做法图解10

步骤10

继续放耗油
幼儿园的大肉龙的做法图解11

步骤11

料酒也要放入
幼儿园的大肉龙的做法图解12

步骤12

一个方向搅拌均匀
幼儿园的大肉龙的做法图解13

步骤13

肉馅儿准备好后面基本上也发好了，体积是之前的3倍左右，而且有蜂窝状
幼儿园的大肉龙的做法图解14

步骤14

切其中一块，揣一揣后擀成椭圆形的面片
幼儿园的大肉龙的做法图解15

步骤15

把肉馅儿均匀的铺在面片上，四周记得留出一些地方，不要铺满，中间可以稍微厚一点
幼儿园的大肉龙的做法图解16

步骤16

从一头起开始卷成卷儿，两头儿捏紧
幼儿园的大肉龙的做法图解17

步骤17

凉水下锅，上汽儿后蒸20分钟，具体看肉量，基本上20分钟足够了
幼儿园的大肉龙的做法图解18

步骤18

到点儿后不要立刻掀开锅盖，关火后闷5分钟
幼儿园的大肉龙的做法图解19

步骤19

5分钟后就可以出国切断儿，上桌儿喽！

大肉龙的烹饪技巧

发面的时候加入适量白糖，会加快发面速度呦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-20

©本菜谱的做法由 雨点儿的麻麻 编写，未经授权不得转载

大肉龙的其他做法更多

大肉龙的全部作品更多

上传我做的这道菜

大肉龙的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 幼儿园的大肉龙

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 幼儿园的大肉龙的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活