鱼头芥菜汤

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芥菜鱼头汤汤味鲜美营养丰富,芥菜的清热加上鱼头的鲜味,这个汤的味道真的很鲜美!是家庭常喝的汤。这道鱼头汤加入芥菜,清热解毒、祛湿醒脾、利气补虚,十分适合夏季闷湿的天气食用。

鱼头芥菜汤的用料

鱼头鱼尾 各一个 姜片 1块
油盐 适量 胡椒粉 适量
芥菜 2棵

鱼头芥菜汤的做法

鱼头芥菜汤的做法图解1

步骤1

先把鱼起骨,分开鱼肉,鱼骨。
鱼头芥菜汤的做法图解2

步骤2

就是这样了。
鱼头芥菜汤的做法图解3

步骤3

斩件,下盐腌制入味。
鱼头芥菜汤的做法图解4

步骤4

下姜片爆香,然后放入鱼头鱼尾,爆香。
鱼头芥菜汤的做法图解5

步骤5

煎成这样,就可以倒入开水煮了。
鱼头芥菜汤的做法图解6

步骤6

,煮到鱼汤发白,就可以加入芥菜,
鱼头芥菜汤的做法图解7

步骤7

然后在煮三四分钟,就可以出锅了。
鱼头芥菜汤的做法图解8

步骤8

加入胡椒粉,就出锅了。很有营养的哦!

鱼头芥菜汤的烹饪技巧

今天买了一条三斤的草鱼,鱼肉都用来做酸菜鱼,鱼头鱼尾就拿来做汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-20

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