青菜炒黑木耳

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这几天油腻食物吃多了，感觉吃东西没有胃口。今天，做个口味清爽的青菜炒黑木耳，既健康又有营养，吃着也不累。

青菜炒黑木耳的用料

青菜 350g 泡发黑木耳 100g
红辣椒 1个 大蒜 2瓣
菜油 适量 盐 适量
白糖 适量 鸡精 适量

青菜炒黑木耳的做法

青菜炒黑木耳的做法图解1

步骤1

将泡发好的黑木耳洗净，改刀切成小块；
青菜炒黑木耳的做法图解2

步骤2

将青菜洗净，把菜梗、菜叶分开切段；
青菜炒黑木耳的做法图解3

步骤3

将大蒜、红辣椒切丁备用；
青菜炒黑木耳的做法图解4

步骤4

热锅倒入菜油，放入大蒜丁、红辣椒炒香；
青菜炒黑木耳的做法图解5

步骤5

倒入青菜梗翻炒一下；
青菜炒黑木耳的做法图解6

步骤6

待青菜梗有点变软，放入黑木耳；
青菜炒黑木耳的做法图解7

步骤7

放入青菜叶继续翻炒一下；
青菜炒黑木耳的做法图解8

步骤8

放入适量的盐翻炒均匀；
青菜炒黑木耳的做法图解9

步骤9

放入适量的白糖；
青菜炒黑木耳的做法图解10

步骤10

炒到青菜断生，放入适量的鸡精即可出锅。

青菜炒黑木耳的烹饪技巧

用大火炒，青菜会很嫩哦！^ _ ^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-20

©本菜谱的做法由 阅麻 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 清淡 爽口 中国菜

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