培根花菜

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蓝色热带小小鱼
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菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用

培根花菜的用料

有机花菜 400g 培根 6片
蒜瓣 1个 盐 适量
生抽 适量 植物油 适量

培根花菜的做法

培根花菜的做法图解1

步骤1

花菜择小朵，用小苏打浸泡十分钟，锅里加入适量盐和油烧开后，花菜掉水备用
培根花菜的做法图解2

步骤2

培根和蒜瓣都切片
培根花菜的做法图解3

步骤3

起油锅，锅里加入蒜片煸香锅底
培根花菜的做法图解4

步骤4

加入培根翻炒至变色后盛出
培根花菜的做法图解5

步骤5

原锅利用炒培根的底油，加入花菜翻炒几分钟
培根花菜的做法图解6

步骤6

加入适量盐调味，翻炒片刻
培根花菜的做法图解7

步骤7

加入培根一起翻炒均匀
培根花菜的做法图解8

步骤8

最后加入适量生抽调味，翻炒至入味即可出锅~

培根花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-20

©本菜谱的做法由 蓝色热带小小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 香 中国菜

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