葱花烙饼

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cici小姐0924
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姥姥的味道，满满的葱香味恰到好处的与饼结合，脆脆的皮与一层一层的面饼。山西的面食独一无二，晋东南的烙饼配小米汤，晚餐最最最的美味。

葱花烙饼的用料

葱花 100g 小麦面粉 500
食用油 30g

葱花烙饼的做法

葱花烙饼的做法图解1

步骤1

和面是饼的精髓，姥姥说要用热热的开水，面要软软的才能烙出最美味的饼。
葱花烙饼的做法图解2

步骤2

面块均分切好，擀成薄饼状。
葱花烙饼的做法图解3

步骤3

先涂食用油，撒盐和葱花。
葱花烙饼的做法图解4

步骤4

将薄饼卷起，在擀成厚一点的饼状，边缘要薄。
葱花烙饼的做法图解5

步骤5

热锅倒油，油微热放饼，不断翻转。
葱花烙饼的做法图解6

步骤6

建议大家使用不粘锅。
葱花烙饼的做法图解7

步骤7

沾醋或辣椒，配小米汤，完成。

葱花烙饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-20

©本菜谱的做法由 cici小姐0924 编写，未经授权不得转载

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