秋季养生,莲子银耳雪梨

精品
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莲子有养心安祥的功效,中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率。银耳的营养成分也很高,历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。总的来说这是一款美味却有不缺营养的美食。

食材清单

雪梨 1个 莲子 15克
银耳 10克 冰糖 10克

烹饪步骤

秋季养生,莲子银耳雪梨的做法图解1

步骤1

准备要雪梨、莲子、银耳、冰糖;
秋季养生,莲子银耳雪梨的做法图解2

步骤2

莲子和银耳分别浸泡,我这次用的是干莲子,所以要浸泡;(PS:图的莲子比较大多,我要煲汤用,所以没另外拍照)
秋季养生,莲子银耳雪梨的做法图解3

步骤3

雪梨去皮去籽,切块,浸泡的莲子去芯洗干净捞出,浸泡的银耳去黄色头,捞出;所以材料一起放入锅中;
秋季养生,莲子银耳雪梨的做法图解4

步骤4

放入冰糖,加入适量的清水;
秋季养生,莲子银耳雪梨的做法图解5

步骤5

高压炖40分钟即可;

小贴士

1.莲子去芯不会那么苦; 2.银耳一定要发泡时间足够; 3.用冰糖的效果比白糖好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-21 16:20:58

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