熊猫饼干(模具版)

精品
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方子出自芳馨厨房有所改动,很好的方子口感非常酥松,这样萌的饼干宝宝一定喜欢。模具淘宝买的价格在十元以内。

熊猫饼干的用料

白面团:低筋面粉 90g 黄油 45g
糖粉 35g 蛋液 15g
可可面团:低筋面粉 140g 可可粉 20g
黄油 80g 糖粉 60g
蛋液 25g

熊猫饼干的做法

熊猫饼干(模具版)#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

先来制作白色面团,黄油提前软化加糖粉用手抽搅打到这个状态即可,不用打发。
熊猫饼干(模具版)#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

分两次加入打散的蛋液
熊猫饼干(模具版)#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

面粉筛进去
熊猫饼干(模具版)#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

拌成面团
熊猫饼干(模具版)#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

面粉和可可粉提前称量好混合匀,可可面团的制作方法和白色面团一样。
熊猫饼干(模具版)#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

两色面团各装保鲜袋放冰箱冷藏半小时以上,让面团稍有硬度便于造型。
熊猫饼干(模具版)#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

先用可可面团制作熊猫身体,面团底部和上面铺保鲜膜这样便于操作。擀成两毫米左右厚度。
熊猫饼干(模具版)#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

揭下上面保鲜膜用模具刻出身体
熊猫饼干(模具版)#东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

先把身体摆好
熊猫饼干(模具版)#东菱魔法云面包机#的做法图解10

步骤10

白面团擀成同样厚度,用表情和白头圈刻出熊猫头。
熊猫饼干(模具版)#东菱魔法云面包机#的做法图解11

步骤11

轻轻摆在身体上面,再扣下衣服摆好,直接摆好烤制过程中自然粘连非常牢固,不用粘任何东西。
熊猫饼干(模具版)#东菱魔法云面包机#的做法图解12

步骤12

烤箱预热,因为脸部白色很容易上色烤黄,我的烤箱是上下火150度,烤了18分钟熟了,如果你和我一样要求颜色完美那就也低温来烤吧,总之要盯着烤才行。
熊猫饼干(模具版)#东菱魔法云面包机#的做法图解13

步骤13

萌萌哒出炉啦

熊猫饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-21

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