巧克力可可蛋糕

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巧克力可可蛋糕的用料

低粉 40g 可可粉 15g
鸡蛋 4个 砂糖 40g蛋黄
砂糖 40g蛋白 砂糖 20g淡奶油
牛奶 25ml 淡奶油 100g
巧克力酱 适量

巧克力可可蛋糕的做法

巧克力可可蛋糕的做法图解1

步骤1

所以食材准备好 蛋清蛋黄分离
巧克力可可蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄加砂糖搅拌至无颗粒
巧克力可可蛋糕的做法图解3

步骤3

加低粉 牛奶 可可粉继续搅拌 待用
巧克力可可蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清分三次加糖 打发
巧克力可可蛋糕的做法图解5

步骤5

将打发的蛋清分三次加入面糊中
巧克力可可蛋糕的做法图解6

步骤6

烤盘放油纸 将面糊倒入烤盘 震出气泡 170度 烤15分钟
巧克力可可蛋糕的做法图解7

步骤7

淡奶油加砂糖打发 涂抹到放凉的蛋糕上
巧克力可可蛋糕的做法图解8

步骤8

用油纸轻轻卷起
巧克力可可蛋糕的做法图解9

步骤9

切开即可
巧克力可可蛋糕的做法图解10

步骤10

吃时淋上巧克力酱就OK

巧克力可可蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 茗茗姐 编写，未经授权不得转载

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