超级简单不需黄油的蛋黄饼干

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给小宝宝们做的快手饼干,简单又容易上手,失败率几乎没有,成本低,又很好吃

蛋黄饼干的用料

鸡蛋 1个 蛋黄 1个
低粉 45g 砂糖 25g

蛋黄饼干的做法

步骤1

蛋黄和全蛋混合,分三次加入糖,打发。(提起打蛋头,滴落的蛋液不会马上消失,蛋液表面能看见纹路。)
超级简单不需黄油的蛋黄饼干的做法图解2

步骤2

低粉筛入打好的蛋液,快速搅拌均匀,防止消泡,然后装入裱花袋,均匀的挤在烤盘上。(面糊最好2cm左右高)
超级简单不需黄油的蛋黄饼干的做法图解3

步骤3

烤箱预热5分钟,上下火170度烤10分钟左右出炉。拣到盘子里晾凉开吃。

蛋黄饼干的烹饪技巧

每个烤箱的脾气都不一样,烤的时候看着点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-22

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