水果缤纷乐蛋糕

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这是我为奶奶而做的生日蛋糕，水果缤纷乐~蛋糕体是黄油蛋糕体，很细腻好好吃的。为了营造缤纷趣乐的气氛，我特意买来了进口的草莓（现在还不是草莓季呢）。自己做的生日蛋糕，用的都是新鲜的水果做夹层，奶油用好吃的蓝风车动物性奶油，再加上DIY的搭配，就是我们独家的庆生蛋糕咯。爷爷已经离开我们了，所以我没有放寿星公上去，只放了一个寿星婆婆，然后四周用小卡通装饰，寓意儿孙满堂。草莓洗净后去蒂，我用了绿色的淡奶油画出小圆点当做草莓叶，整体效果还可以 寿宴当天（周六），当我捧出插着蜡烛的生日蛋糕时，奶奶满脸都是笑容，儿子大声地给奶奶唱生日歌，和奶奶一起吹蜡烛，那一刻，我倍感幸福~愿奶奶健康长寿~

水果蛋糕的用料

8寸蛋糕 1个 芒果 1个
火龙果 1个 草莓 8个
淡奶油 700克 细砂糖 70克

水果蛋糕的做法

水果缤纷乐蛋糕的做法图解1

步骤1

我做的每一个生日蛋糕都是用黄油蛋糕体，菜谱之前发过，请参考我的菜谱【黄油蛋糕】。 准备一个8寸的黄油蛋糕体，分成三片
水果缤纷乐蛋糕的做法图解2

步骤2

取一片，抹上一层淡奶油
水果缤纷乐蛋糕的做法图解3

步骤3

然后紧密地排上火龙果，填上淡奶油
水果缤纷乐蛋糕的做法图解4

步骤4

接着放入第二片蛋糕片
水果缤纷乐蛋糕的做法图解5

步骤5

同样抹上一层奶油后放上芒果肉，再用奶油填平
水果缤纷乐蛋糕的做法图解6

步骤6

放入第三片蛋糕片
水果缤纷乐蛋糕的做法图解7

步骤7

整体用淡奶油封面。四周要抹平整，表面可以稍微粗糙，因为还要摆放水果，所以没所谓
水果缤纷乐蛋糕的做法图解8

步骤8

用10齿的曲奇花嘴，寄出曲奇形状的奶油花。然后将芒果肉里摆入，表面撒上2个切碎了的草莓粒，红红的妆点一下。寿星婆婆糖人在中间的果肉中插入。然后放上椰子树，小白兔以及kitty糖片，生日礼盒装饰。每一朵曲奇奶油花中间放一粒银珠妆点
水果缤纷乐蛋糕的做法图解9

步骤9

草莓5个切半，间隔地摆在蛋糕体四周，用绿色的奶油挤出小圆球当草莓叶子。中间空隙用彩色奶油填上即可，如图

水果蛋糕的烹饪技巧

想要快速抹平蛋糕，每一层必须要先抹平，不要到最后才来修补哦！由于表面要装饰，所以这次的蛋糕表面可以随便点，不一定要完美平整的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 奶油蛋糕 甜 香

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