鸡蛋角瓜土豆饼|养老公不重样

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孙喜芙
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煎得焦脆的鸡蛋土豆配上鲜美的角瓜，有些食材就是这么搭^_−☆

鸡蛋角瓜土豆饼的用料

鸡蛋 角瓜
土豆 面粉

鸡蛋角瓜土豆饼的做法

鸡蛋角瓜土豆饼|养老公不重样的做法图解1

步骤1

两人份：鸡蛋1个，土豆1个，角瓜1/2个，面粉1/2碗。
鸡蛋角瓜土豆饼|养老公不重样的做法图解2

步骤2

角瓜和土豆用刨子刨丝。
鸡蛋角瓜土豆饼|养老公不重样的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，加盐1/2勺，黄酒1/2勺，生抽1/2勺，橄榄油1勺调味。
鸡蛋角瓜土豆饼|养老公不重样的做法图解4

步骤4

把面粉加入蛋液中，边加边搅拌，搅成可以拉丝的糊状。
鸡蛋角瓜土豆饼|养老公不重样的做法图解5

步骤5

把土豆丝和角瓜丝倒去水份，加到面糊中，拌匀。面糊如果太稀，再加点面粉。
鸡蛋角瓜土豆饼|养老公不重样的做法图解6

步骤6

最后混合成可以拉丝的蔬菜面糊。
鸡蛋角瓜土豆饼|养老公不重样的做法图解7

步骤7

锅里热油，加入面糊1大勺，中火煎到两面焦黄。我用了煎蛋器，煎出各种形状，萌萌的(*^_^*)
鸡蛋角瓜土豆饼|养老公不重样的做法图解8

步骤8

既可以当菜也可以当主食～抹上辣椒酱或者番茄酱，又是另一番滋味啊(^_^)准备开动咯！

鸡蛋角瓜土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-23

©本菜谱的做法由 孙喜芙 编写，未经授权不得转载

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