萌宠系列～松鼠饼干

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首先你需要一套松鼠模具，某宝有售哈～但是如果你对自己的手工很有把握的话、，那我很期待看到你的作品～（方子自配，转载请注明出处）

萌宠系列～松鼠饼干的用料

低粉 135g 黄油 50g
鸡蛋液 25g 糖粉 40g
盐 0.5g 德芙66%巧克力（超市卖的那种一条装的，里面取五块就好了。） 30g

萌宠系列～松鼠饼干的做法

萌宠系列～松鼠饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化➕糖粉➕盐，打发。
萌宠系列～松鼠饼干的做法图解2

步骤2

蛋液分三次加入，每次都要打匀了再加入，成这个状态即可～蓬松的，颜色发白。筛入130g的低粉，切拌均匀。
萌宠系列～松鼠饼干的做法图解3

步骤3

巧克力隔水溶花 面团分成两份，取一份140g面团放入融化的巧克力中，加入剩余的5g低粉，切拌均匀。
萌宠系列～松鼠饼干的做法图解4

步骤4

巧克力面团擀平，按出熊的身体。 白色面团擀平，按出熊的脸。 巧克力面团再按出两个小圆，做松鼠的手。 因为在按的时候不方便用手机拍照。具体看下面一张图就好～一看就能明白哦～
萌宠系列～松鼠饼干的做法图解5

步骤5

就是这样子咯～把白色面团按在黑色面团上面，再按上两个手。
萌宠系列～松鼠饼干的做法图解6

步骤6

中间按一个杏仁～很简单的～只要有模具就可以～ 烤箱预热170度，入中层烤15分钟，加盖锡纸再烤10分钟即可。
萌宠系列～松鼠饼干的做法图解7

步骤7

烤好后，晾凉就可以开始画了～发挥你的想象～开始画～哈哈～色素笔是叫美国的朋友给我带的，烘培专用的～巧克力笔也是很早之前代购的了～用的不是很多～

萌宠系列～松鼠饼干的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-23

©本菜谱的做法由 我是大萌萌 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 甜 香 下午茶

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