宝宝餐之秋冬温补好食谱 鲫鱼萝卜汤
秋冬换季,脾胃差的宝宝少不了感冒生病.这个时候,麻麻应该多做一些温补的食谱,改善宝宝的脾胃功能.白萝卜止咳化痰,鲫鱼补气血,两者搭配对外感伤风的宝宝,有很好的食疗功效.鲫鱼萝卜汤,传说中最平民的大补汤.鲫鱼经过煎制,小火慢慢炖煮成奶白色.味道浓郁鲜美,配上爽脆的萝卜丝真是温暖人心
宝宝餐之秋冬温补好食谱 鲫鱼萝卜汤的做法
宝宝餐之秋冬温补好食谱 鲫鱼萝卜汤的烹饪技巧
烹饪小贴士
(1) 鱼要先煎,煎鱼时要热锅热油,就是先把锅烧热,在倒入食用油,油热后在放入鲫鱼,这样不容易粘锅
(2) 往煎后的鱼里加水时,一定要用凉水,大火烧开后转小火熬煮,才能煮出奶白色的鲫鱼汤
(3) 鲫鱼刺多,舀出汤给宝宝喝时,一定一定记得把鱼刺都挑出来哦
营养小贴士
鲫鱼和白萝卜一起食用,可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,是一道开胃又营养的美食,萝卜有健脾胃、化痰止咳之效,而鲫鱼能补气血、温脾胃,具有健脾利润止咳的功效。宝宝脏腑娇嫩,不耐寒热,脾虚肝旺,外感风寒就会影响到肺或导致脾虚而失去正常功能。对久咳不愈的孩子可以用鲫鱼汤治疗哦。因为鲫鱼含有丰富的蛋白质,有催乳、下乳的作用,因此这道汤也是哺乳期妈妈非常不错的选择。
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创建时间:2015-10-24
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