长帝烤箱版-柠檬小饼干

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咪姆121
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比蔓越莓小饼干还容易操作的入门级小饼，味道清新。

长帝烤箱版-柠檬小饼干的用料

低筋面粉 100g 无盐黄油 60g
白糖 50g 鲜榨柠檬汁 15g
柠檬屑 5g

长帝烤箱版-柠檬小饼干的做法

长帝烤箱版-柠檬小饼干的做法图解1

步骤1

鲜柠檬榨汁，备用。
长帝烤箱版-柠檬小饼干的做法图解2

步骤2

黄油隔水加热。
长帝烤箱版-柠檬小饼干的做法图解3

步骤3

白糖加入融化的黄油，搅拌均匀。加入柠檬汁，搅拌。
长帝烤箱版-柠檬小饼干的做法图解4

步骤4

取5g柠檬屑，再切碎一些，放入黄油中。
长帝烤箱版-柠檬小饼干的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉，搅拌均匀。装袋，拍成长条状，放入冷冻室冰1小时。
长帝烤箱版-柠檬小饼干的做法图解6

步骤6

切成小于1cm的薄片，放在烤盘上。上下火，150度，25分钟，中层烤制。

长帝烤箱版-柠檬小饼干的烹饪技巧

千万不要冰冻超过1小时，否则切起来像切羊肉片，打卷还爱碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-24

©本菜谱的做法由 咪姆121 编写，未经授权不得转载

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