面包三明治

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有料的面包,有谁能抗拒的了,享受做面包的过程,看到家人吃上自己做的面包真的是很幸福幸福

面包三明治的用料

面包体材料: 高筋面粉 200g
低筋面粉 50g 细砂糖 15g
2g 酵母粉 3g
鸡蛋 1个 125g
黄油 25g 馅料:
黄瓜 1根 西红柿 1个
奶酪片 3片 沙拉酱 适量
生菜 适量 方形方形火腿肠 1个

面包三明治的做法

面包三明治#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

面包材料除黄油外全部放入面包机,启动和面程序,和至面团光滑
面包三明治#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

加入黄油继续和面,至拉出不容易破的膜
面包三明治#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

取出面团揉圆盖湿布进行发酵
面包三明治#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

发酵至两倍大
面包三明治#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

按扁排气后分成相等7份,一个面团约65克
面包三明治#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

揉圆盖湿布松弛10分钟
面包三明治#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

松弛好后,擀开
面包三明治#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

两边对折,如图
面包三明治#东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

捏紧口
面包三明治#东菱魔法云面包机#的做法图解10

步骤10

捏口朝下,放入烤盘,以此全部做完进行第二次发酵
面包三明治#东菱魔法云面包机#的做法图解11

步骤11

二发至1.5倍大
面包三明治#东菱魔法云面包机#的做法图解12

步骤12

在面团表面横切几道口
面包三明治#东菱魔法云面包机#的做法图解13

步骤13

刷蛋液,放入预热好的烤箱,中层上下火180度烤18~20分钟,(烤箱温度仅供参考)烤好后,放凉备用
面包三明治#东菱魔法云面包机#的做法图解14

步骤14

烤好的面团,横刀切开,准备好夹馅料,火腿切片放平底锅里油煎下,黄瓜和西红柿洗干净切片,生菜洗干净
面包三明治#东菱魔法云面包机#的做法图解15

步骤15

抹沙拉酱
面包三明治#东菱魔法云面包机#的做法图解16

步骤16

放生菜
面包三明治#东菱魔法云面包机#的做法图解17

步骤17

加西红柿片
面包三明治#东菱魔法云面包机#的做法图解18

步骤18

黄瓜
面包三明治#东菱魔法云面包机#的做法图解19

步骤19

放煎好的火腿
面包三明治#东菱魔法云面包机#的做法图解20

步骤20

挤沙拉酱
面包三明治#东菱魔法云面包机#的做法图解21

步骤21

然后再放上奶酪片
面包三明治#东菱魔法云面包机#的做法图解22

步骤22

再挤层沙拉酱,最后放上面包就大功告成了
面包三明治#东菱魔法云面包机#的做法图解23

步骤23

胃口大开
面包三明治#东菱魔法云面包机#的做法图解24

步骤24

料十足

面包三明治的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-24

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