番茄烩豆腐

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妤姀
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西红柿浓密的滋液很美味佳肴。

番茄烩豆腐的用料

北豆腐 一块 上海青菜 两颗
鸡蛋 一颗 西红柿 一颗
食用油 适量 食用盐 适量
生抽 少许

番茄烩豆腐的做法

番茄烩豆腐的做法图解1

步骤1

先将西红柿放开水里烫一下，去皮切块；鸡蛋打开，青菜洗净切块，豆腐切块备用
番茄烩豆腐的做法图解2

步骤2

1.先放油，将豆腐放鸡蛋液里面浸一下放入油锅煎至两面金黄乘出 2.将鸡蛋倒入油锅煎出（炒的时候小心不要炒的太老）,将青菜炒一下乘出备用 3.将西红柿炒出滋液，依次加入鸡蛋、豆腐、盐、生抽，加入少许水之后放入青菜小火煮开

番茄烩豆腐的烹饪技巧

注:西红柿放开水里烫一下炒出来的滋液比较入味；鸡蛋打开加入一点凉水炒出来的蛋会比较鲜嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

©本菜谱的做法由 妤姀 编写，未经授权不得转载

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