红烧鳊鱼

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红烧鳊鱼的用料

鳊鱼 750 线椒 适量
小米椒 适量 酸辣椒 适量
生姜，蒜头， 适量

红烧鳊鱼的做法

红烧鳊鱼的做法图解1

步骤1

鱼改花刀，老酒食用盐腌十分钟
红烧鳊鱼的做法图解2

步骤2

线椒小米椒，生姜蒜头切段，如图。
红烧鳊鱼的做法图解3

步骤3

锅烧热，用切好的生姜片放锅里面煎下，能防止鱼脱皮，再把生姜片捞出来，放油把鱼煎下，一定要多煎一会再翻身，双面煎好，放入生姜蒜头老酒，老抽，生抽
红烧鳊鱼的做法图解4

步骤4

线椒小米椒放入，再放一点水，大火煮个十分钟，放一点点盐收汁，放入一点点香菜点缀，起锅
红烧鳊鱼的做法图解5

步骤5

美味吧

红烧鳊鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

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分类： 家常菜 红烧 咸 晚餐 湖北菜

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