清炒西蓝花

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西蓝花和胡萝卜都是我比较喜欢的蔬菜，其营养价值自不必说，还是简单的说下做法吧。

清炒西蓝花的用料

西蓝花 200g 胡萝卜 100g
大蒜 半朵 干红辣椒 3个
花椒 适量 鸡精 适量
食盐 适量

清炒西蓝花的做法

清炒西蓝花的做法图解1

步骤1

西蓝花洗净焯水过冷水，胡萝卜切扇形，大蒜切片。
清炒西蓝花的做法图解2

步骤2

起油锅，放入干红辣椒花椒爆香后加入胡萝卜和大蒜。
清炒西蓝花的做法图解3

步骤3

加入西蓝花翻炒均匀后加入适量鸡精和盐，待香气四溢即可出锅。
清炒西蓝花的做法图解4

步骤4

好啦，装盘咯。

清炒西蓝花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

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分类： 炒 香 爽口 晚餐 浙菜

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