凉拌鲫鱼

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凉拌鲫鱼的用料

主料：鲫鱼 配料：香菜，花生碎
调料：盐，味精，白糖，生抽，陈醋，红油，蒜，小葱，麻油

凉拌鲫鱼的做法

步骤1

香菜切段，蒜剁泥，小葱切葱花

步骤2

鲫鱼杀洗干净，打一字花刀，煮熟（或蒸熟）摆盘

步骤3

兑汁：盐，味精，白糖，生抽，陈醋，红油，蒜泥，麻油（醋多一点，白糖少一点，麻油多一点）。浇林在鱼上，撒花生碎，香菜段，小葱花，即可

凉拌鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

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