胡萝卜炒肉片

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小婷私房菜
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看姐姐她们炒肉片炒的特好吃，姐姐是贵州的，那边的口味正是我所喜欢的，我虽然不是贵州的，但她们那边做的菜倒是让我口水直流。

胡萝卜炒肉片的用料

胡萝卜 一根 猪肉 适量
食用油 适量 食用盐 适量
黄酒 适量 味精或鸡精 适量
白胡椒粉 适量 生姜 一小块
酱油 适量

胡萝卜炒肉片的做法

胡萝卜炒肉片的做法图解1

步骤1

准备食材，先把胡萝卜切片，顺便切好一片生姜。
胡萝卜炒肉片的做法图解2

步骤2

把切好的胡萝卜放入网罩中，用自来水冲洗一下后，控干水分。
胡萝卜炒肉片的做法图解3

步骤3

把洗好的肉倒入碗中
胡萝卜炒肉片的做法图解4

步骤4

放入适量黄酒，白胡椒粉，酱油
胡萝卜炒肉片的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，腌制五分钟

步骤6

起油锅～
胡萝卜炒肉片的做法图解7

步骤7

把姜片放入油中爆出香味
胡萝卜炒肉片的做法图解8

步骤8

将腌制好的肉片倒入锅里，翻炒均匀
胡萝卜炒肉片的做法图解9

步骤9

装盘出锅备用
胡萝卜炒肉片的做法图解10

步骤10

重新起油锅
胡萝卜炒肉片的做法图解11

步骤11

倒入胡萝卜片，翻炒均匀，大概两分钟
胡萝卜炒肉片的做法图解12

步骤12

倒入肉片
胡萝卜炒肉片的做法图解13

步骤13

放入适量食用盐，味精或鸡精，翻炒均匀
胡萝卜炒肉片的做法图解14

步骤14

出锅喽～
胡萝卜炒肉片的做法图解15

步骤15

看的我馋死了～先吃了～

胡萝卜炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

©本菜谱的做法由 小婷私房菜 编写，未经授权不得转载

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