面包机版快手比萨：金枪鱼比萨+青椒香肠比萨

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还酹 bc1561
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最近很迷恋吃比萨，特别迷恋比萨到的比萨面饼又薄又软的，所以就决定自己下手做了。结果做出来比比萨到还要好吃啊。

金枪鱼披萨的用料

高筋面粉（面团材料） 210g 低筋面粉（面团材料） 90g
水（面团材料） 195g 橄榄油（面条材料） 20g
细砂糖（面条材料） 15g 干酵母（面团材料） 5ml
奶粉（面团材料） 12g 比萨酱 适量
金枪鱼罐头 1个 菠萝罐头 1个
青椒 1个 QQ肠 1根
马苏里拉奶酪 适量

金枪鱼披萨的做法

步骤1

所有面团材料丢进面包机，启动面团发酵模式。

步骤2

发酵好的面团用擀面杖挤出空气，均分四等份，室温下发酵15分钟。

步骤3

用擀面杖把面团擀圆，底尽量薄一点，我杆的不怎么圆，于是就用一个大圆碗在面饼上扣出一个圆形。

步骤4

面饼上用叉子扎出一些小孔，防止烤的时候底儿鼓起来。
面包机版快手比萨：金枪鱼比萨+青椒香肠比萨的做法图解5

步骤5

金枪鱼比萨：面饼上涂一层比萨酱，旁边留一圈不要涂，撒一层马苏里拉，铺一层金枪鱼肉，再撒一层马苏里拉，点缀几颗菠萝。
面包机版快手比萨：金枪鱼比萨+青椒香肠比萨的做法图解6

步骤6

青椒香肠比萨：青椒切丁，香肠切片。面饼涂一层批萨酱，撒一层马苏里拉，撒上青椒丁，再撒一层马苏里拉，最上面放上香肠，点缀几颗菠萝粒。

步骤7

烤箱预热200度，烤15分钟就好了。趁热吃哦。
面包机版快手比萨：金枪鱼比萨+青椒香肠比萨的做法图解8

步骤8

剩下的面可以滚圆烤一个小餐包啊。

金枪鱼披萨的烹饪技巧

面团材料的量可以做3、4个大小比萨，也可以根据自己喜欢的大小来擀面饼哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

©本菜谱的做法由 还酹 bc1561 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 外国菜 晚餐 烘焙

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